Спасибо Эсвет за рецепт. Съела уже пару килограммов такой запеканки. У меня вообще с детства слабость к творожной запеканке.

Только у меня нет мультиварки. Готовлю в духовке. Тонкости: огонь нужен слабый, не то пригорит. И готовится быстро, минут 15-20.
А еще я не люблю бананы и не держу дома цитрусовых. Так что пробую разные начинки. На очереди тыква, грецкий орех, чернослив, яблочное повидло. Пока мой фаворит - морковно-шоколадная запеканка (вместо банана одна крупная мелкопротертая морковка, в тесто добавить какао-порошок типа "Золотой ярлык") Вместо ванильного сахара сойдет корица. Думаю вообще поэкспериментировать с молотыми пряностями.

Тростниковый сахар заменяю обычным. Разницы не ощущаю.

Кстати, если творог достаточно жидкий, молока не надо.


17.10.2011 в 18:19
Пишет  Eswet:

Захотелось вкусненького.

400 г творога, два яйца, два банана, четыре ложки тростникового сахара и пакетик ванильного, три ложки манки, 100 мл молока и сок одного лайма, будучи запихнуты в миксер, а затем в мультиварку, дают на выходе превкусную нежную запеканку

URL записи